Berau, Ikan Asin Belanak

Berau merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Kalimantan Timur yang memiliki sumber daya alam yang cukup banyak untuk menopang kesejahteraan masyarakatnya. Batu bara menjadi salah satu andalan yang cukup mumpuni untuk dikelola dengan baik dan juga sumber daya perikanan yang cukup banyak di Berau selain potensi wisata yang ada di Pulau Derawan.

Pada beberapa waktu lalu kami sekeluarga berkesempatan untuk menginjakkan kaki di Kabupaten Berau. Kebetulan juga adik dan orang tua saya sedang mengadakan acara resepsi pernikahan di Berau, jadi kami sekeluarga berangkat ke Berau.

Perjalanan ke Berau menggunakan perjalanan udara, dimulai dari Bandara Sepinggan Balikpapan. Alhamdulillah saat ini sudah ada pesawat besar yang mendarat di Bandara Kalimarau Berau (Kalimarau Airport). Lebih enakan jadinya perjalanan, ketimbang naik pesawat kecil atau perjalanan darat. Cuman ya agak deg-degan karena pesawat besar mendarat dilandasan yang tidak begitu panjang, sehingga benar-benar terasa waktu pengeremannya.... Wuih...

Karena waktu yang terbatas, sebab di Berau kalo bikin acara resepsi gak pernah hari libur atau weekend sabtu minggu, yang ada malah hari senin sampai kamis (yang umum). Cuti ayah jadi gak bisa lama-lama cuman 2 hari. Yang pasti diminat teman-teman adalah oleh-oleh. Bingungkan nyarinya dimana??? Karena ayah suka banget ma ikan Asin, terutama dari Berau yang namanya ikan asin putih. Tetapi ada hal yang bikin lebih tertarik adalah ikan belanak dibuat ikan asin. Padahal kan susah kalo garemnya pekat banget. Cepat busuk. Tetapi di Berau ini menjadi andalan utama. Akhirnyalah dibawakan ikan asin belanak 2 kilo dan ikan asin putih 1 kilo.

Tidak heran jika di Berau dan Paser adalah kabupaten di Kalimantan Timur yang cukup terkenal dengan ikan asinnya. Sampai-sampai banyak kiriman ke kabupaten lain. Potensi perikanan yang cukup baik membuat hal ini bisa melimpah. Dua hari waktu yang singkat untuk mencari sesuatu buat kami, tetapi ikan asin sudah cukup buat kami persembahkan untuk teman-teman. Alhamdulillah begitu sampai di tangan teman-teman semuanya senang.

Buat sahabat semuanya bila ada yang pergi ke Berau mungkin Ikan Asinnya bisa menjadi salah satu bawaan untuk di rumah, tetapi packing box yang baik, supaya gak bau di pesawat....

Gambar hanya ilustrasi yang dimabil dari:
http://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Ikan_asin_salted_fish.jpg
Apa itu ikan asin bisa baca di:
http://id.wikipedia.org/wiki/Ikan_asin

Like with this article, recommend to friends through:
Suka dengan artikel ini, sarankan kepada sahabat melalui: