Homemade Recipe - Resep Rumahan Sayuran Goreng (Vegetable Fritters)

Ada yang nyeletuk sewaktu ngumpul bareng dengan teman-teman “Musti dimasak seperti apa ya sayurnya biar anak-anak mau makan?” . Wah sepertinya ini menjadi pertanyaan yang sering dialami para orang tua. Karena memang ada beberapa orang tua yang mengeluhkan seperti ini. Nah mungkin menu kali ini cocok untuk masalah tersebut (Insya Allah ya).

Menunya adalah Vegetable Fritters atau kalo kami dirumah menyebutnya Sayuran Goreng. Malah terkadang bentuknya bisa menyerupai Ba’wan (Jawa Tengah), Ote-Ote (Jawa Timur), Bala-Bala (Jawa Barat) atau sebutan lain untuk daerah yang berbeda. Hayo dimulai aja…

Bahan utamanya adalah Sayuran (Boleh deh di combinasi segala jenis sayuran, yang penting sayuran). Kali ini kita gunakan Jagung, bayam, Timun Jepang (Zhuccini), wortel dan paprika.

Bahan-bahan:

1. Jagung Kernels (yang sudah berbentuk bijian) atau jagung beli dipasar (kupas dan pisahin jadi bijian ya). 125 gr.
2. Bayam ambil bagian daunnya dan batang muda diiris-iris. 1 Ikat saja.
3. Timun Jepang di potong seperti korek api ya. 360 gr.
4. Wortel potong seperti korek api. 150 gr.
5. Paprika potong dadu kecil ya. 100 gr.
6. Bawang Bombay di cincang. 1 siung.
7. Tepung terigu 75 gr.
8. Garam 1 sdt. Atau secukupnya sesuai selera.
9. Bawang daun diiris tipis 1 batang.
10. Telur, 3 butir.
11. 4 tbs Canola Oil atau Olive Oil.

Nah sekarang kita masuk cara masaknya ya. Insya Allah mudah koq.

1. Campurkan bahan jagung, bayam, timun jepang, wortel, paprika, bawang Bombay, tepung, Garam, bawang daun, telur kuningnya. Aduk hingga rata.
2. Putih telurnya di letakkan di mangkuk dan kocok sampai kaku. Dan berikan pada lipatan campuran sayur.
3. Panaskan pan yang besar dengan panas sedang. Berikan sedikit minyak canola atau minyak zaitun. Masukkan 1/3 cangkir kopi campuran sayur masak sekitar 5 menit. Balik dan masak antara 5 – 8 menit. Ulangi untuk yang berikutnya. Dengan menggunakan Pan besar jadi bisa sekaligus banyak untuk sekali masak.

Nah penyajiannya sesuaikan selera ya. Kami lebih senang dengan chili sauce atau saus sambal. Kalo di luar sono sih biasanya pake salad juga. Bagaimana??? Mudah bukan, anda juga bisa memasak dengan anak anda dengan membimbingnya.

Recipe Source: http://www.taste.com.au/recipes/13773/vegetable+fritters

Tag: Bayam Bumbu Canola Dapur Goreng Jagung Menu Minyak Paprika Sayuran Sehat Timun Jepang (Zhuccini) Vegetable Wortel Resep Resep Rumahan Recipe Homemade Recipe

Selengkapnya - Homemade Recipe - Resep Rumahan Sayuran Goreng (Vegetable Fritters)

Bersyukur Sama Dengan Bahagia

Sedikit santai aja nieh buat sobat sekalian dari blog keluarga. Hanya ingin sedikit menyampaikan sebuah cerita saja. mungkin diantara sobat sekalian pernah mendengar cerita serupa seperti ini.

Ada dua manusia yang saling memberikan pendapat yang enak untuk keadaan yang lain. Katakan yang satu adalah seorang manajer perusahaan dan yang satu adalah penjual bakso keliling.

Pada suatu ketika sang manajer sedang sibuk-sibuknya dengan sebuah pekerjaan yang banyak menguras tenaga dan fikiran. Ketika sedang lelah-lelahnya sepulang kerja sang manajer turun dari mobil mewahnya dan melihat si penjual bakso. Dalam hati sang manajer berkata "Enaknya jadi penjual bakso, gak perlu mikir-mikir sampe puyeng untuk urusan kerjaan..........."

Pada waktu yang hampir bersamaan si penjual bakso juga berucap dalam hati " enaknya jadi manajer sebuah perusahaan, apalagi perusahaan besar. Naik mobil mewah, pake jas, pakaian rapi.......................".



Dari penilaian kedua manusia tersebut hanya mengkondisikan bahwa orang lain lebih enak. Padahal tidak selalu demikian. Dengan bersyukur pada apa yang ada dalam diri bisa meningkatkan potensi diri untuk lebih berkembang. Dengan bahagia jadi diri sendiri bisa melihat apa yang bisa diraih dengan keadaan sekarang. Semoga kita semua termasuk kedalam orang-orang yang bersyukur dan bahagia.

Salam...............

Tag: Bahagia Bersyukur Rejeki

Selengkapnya - Bersyukur Sama Dengan Bahagia

Meninjau Metode Aktivasi Otak Tengah Anak

Aktivasi otak tengah anak saat ini banyak pembicaraan dikalangan para orang tua. Digadang-gadang metode aktivasi otak tengah anak bisa membuat anak menjadi lebih cerdas dan genius. Benarkah hal ini memang bisa terjadi dan sudah ada buktinya? Semoga dengan artikel ini bisa menjadi bahan acuan dan pandangan lain tentang hal ini. Serta bisa menjadi pembanding atas gencarnya marketing dari aktifis Midbrain.

Aktivasi otak tengah anak secara kajian ilmiah belum ada tulisan yang membahas hal ini. Bahkan memang tidak akan pernah ada. Maka bisa dikatakan secara kajian ilmiah bahwa metode ini belum terbukti.

Secara sosiologis, kecerdasan anak tidak serta merta bisa dimiliki. Kecerdasan pada tingkat kecerdasan selalu berkembang secara bertahap sesuai dengan hal-hal yang dialami dengan dominan secara visual dan praktikal. Maka secara sosiologis kecerdasan anak tidak secara instan bisa muncul begitu saja.

Selain keberhasilan, ternyata penggunaan metode ini juga banyak keluhan yang dirasakan orang tua anak. Mungkin karena anak merasa sudah pintar, maka anak tidak mau belajar dan jika disuruh belajar sering membantah. Apakah hal ini memang mempengaruhi akhlak anak??? Ini bisa mengindikasikan bahwa kemampuan setiap orang berbeda-beda. Itulah kodratnya...

Secara biologi, sebenarnya makna otak tengah apa sih??? Ternyata hal ini masih ragu. Yang ada adalah otak kecil dan otak besar. Sedangkan yang ditengah adalah penghubung keduanya yang fungsinya lebih banyak kepada fungsi penglihatan pada mata seperti pergerakan retina dan lainnya dan fungsi Pendengaran.

Secara akal saja, jika memang aktivasi otak tengah ini memang bisa memberikan kecerdasan secara instan dan secara ilmiah, mengapa pemerintah tidak memberikan perluasan program untuk metode ini??? Silahkan jawab sendiri ya???

Ini hanya sekedar berbagi pendapat, kami tidak menyalahkan metode Aktivasi Otak Tengah Anak. Silahkan saja ini dilakukan jika memang memberikan manfaat untuk anak anda.

Sumber Bacaan:
http://www.ebahana.com/warta-2732-aktivasi-otak-tengah-tak-ada-dasar-ilmiah.html

Tag: bermain biologi cerdas genius ilmiah metode aktivasi otak tengah otak anak

Selengkapnya - Meninjau Metode Aktivasi Otak Tengah Anak

Melihat Pesawat di Anjungan Bandara Sepinggan

Anjungan atau Anjung Pengantardi Bandara adalah sebuah tempat dimana para pengantar bisa melihat pesawat yang akan ditumpangi oleh kenalan yang telah diantar. Dalam sebuah Anjung pengantar juga bisa mengucapkan say goodbye dengan lambaian tangan. Begitulah kira-kira maksudnya.

Anjungan atau Anjung Pengantar biasanya memang ada di setiap bandara. Salah satunya adalah di Bandara Sepinggan Balikpapan. Anjungan ini disediakan untuk umum para pengantar. Uang masuk juga terjangkau. Anak dibawah Usia 3 tahun tidak dipungut biaya.



Anjungan atau Anjung Pengantar di Bandara bagi Blog Keluarga bisa menjadi salah satu sarana hiburan lho. Dengan mengajak sikecil yang memang dibawah usia 3 tahun, bisa menjadi salah satu sarana hiburan dan juga sarana pendidikan bagi anak-anak diatas 3 tahun. Kita bisa tunjukkan ini lho bandara, ini lho pesawatnya, itu lho pesawatnya jika mendarat dan apa-apa yang bisa kita jelaskan kepada anak-anak kita. Dan ternyata memang banyak juga yang membawa para orang tua yang membawa anak-anak mereka ke Anjungan atau Anjung Pengantar di bandara Sepinggan Balikpapan.


Selain itu juga bisa menjadi bahan untuk pengambilan gambar bagi para penyuka fotografi. Karena memang terlihat banyak juga yang membawa kamera berjenis DSL. Gambar yang lebih banyak diambil adalah pada saat take off dan Landing.



Ternyata asyik juga menikmati Anjungan atau Anjung Pengantar di Bandara. Bagaimana dengan anda... mungkin cara ini juga bisa dicoba untuk anak-anak anda....

Tag: anjungan balikpapan bandara bandara sepinggan bermain

Selengkapnya - Melihat Pesawat di Anjungan Bandara Sepinggan